Lomo en salsa mango - chipotle con frambuesa

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Preparación 10 minutos.

Cocimiento de 45 minutos a 1 Hora

porciones de 8 a 9

Ingredientes
  • 1/3 De taza (100g) de Pulpa de Chile Chipotle SAN IGNACIO
  • 3 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO
  • Un lomo de cerdo de aproximadamente 2kg
  • Aceite de oliva al gusto
  • 2 Latas de mango en almíbar de (820g)
  • 1 ½ Tazas de agua
  • 1 ¼ Tazas Almíbar (del mango)
  • 3 Pizcas de albahaca
  • Almendra fileteada al gusto
  • Frambuesa fresca al gusto
  • Pimienta y sal al gusto
Productos Utilizados