Chilaquiles divorciados rojos/verdes Comparte: Preparación 20 minutos. porciones 15 Ingredientes Chilaquiles Verdes: 2 Tazas (450g) de Tomatillo Molido SAN IGNACIO ½ Taza (130g) de Jalapeño Molido SAN IGNACIO 3 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO 1 ½ Tazas de agua 600 Gramos de Totopos de maíz Sal al gusto Chilaquiles Rojos: 2 Tazas (450g) … Leer más
Carne en su Jugo Comparte: Preparación 20 minutos. Porciones de 8 a 9 Ingredientes 2 ½ Tazas de Tomatillo Molido SAN IGNACIO ¾ De taza de Jalapeño Molido SAN IGNACIO 4 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO 500 Gramos de Bistec delgado de res y partido en cuadros medianos 500 Gramos de Bistec delgado … Leer más
Chamorros de puerco adobados Comparte: Preparación 15 minutos. Cocimiento de 4 a 5 horas Porciones18 Ingredientes 2 ½ Tazas de Pulpa de Chile Guajillo SAN IGNACIO ½ Taza de Pulpa de Chile Pasilla SAN IGNACIO 3 Cucharadas de Pulpa de Chile Puya SAN IGNACIO 3 Cucharadas de Pasta Ajo SAN IGNACIO 9 Chamorros partidos en … Leer más
Lomo en salsa mango – chipotle con frambuesa Comparte: Preparación 10 minutos. Cocimiento de 45 minutos a 1 Hora porciones de 8 a 9 Ingredientes 1/3 De taza (100g) de Pulpa de Chile Chipotle SAN IGNACIO 3 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO Un lomo de cerdo de aproximadamente 2kg Aceite de oliva al … Leer más
Carne de puerco en pasilla Comparte: Preparación de 10 a 15 minutos Porciones5 a 6 Ingredientes 2 tazas (450g) de Tomatillo Molido SAN IGNACIO ½ Taza (130g) de Pulpa de Chile Pasilla SAN IGNACIO 2 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO 1 ½ Taza de Agua 1 Kilo de carne de puerco en trozos … Leer más
Pozole Rojo Comparte: Preparación 5 minutos Cocimiento 30 minutos 7 a 8 porciones Ingredientes ½ taza (130g) de pulpa de chile guajillo San Ignacio 1/4 taza (65g) de pulpa de chile ancho San Ignacio 4 cucharadas de pulpa de chile puya San Ignacio 4 cucharadas de pasta de ajo San Ignacio 2 ½ litros de … Leer más
Chicharrón en salsa verde Comparte: Preparación 10 minutos Porciones 4 a 5 Ingredientes 1 Taza (225g) de Tomatillo Molido SAN IGNACIO 3 Cucharadas de Jalapeño Molido SAN IGNACIO 2 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO 500 Gramos de chicharrón prensado partido en cubos 1 Taza de agua Sal al gusto Productos Utilizados