Sopa Azteca
Preparación 30 minutos
Porciones 8 a 10
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Ingredientes
- 3 Cucharadas de Pasta de Ajo SAN IGNACIO
- ½ Taza de Pulpa de Chile Pasilla SAN IGNACIO
- 3 ½ Litros de Agua
- 1 Manojo pequeño de Epazote
- 6 Jitomates
- ½ Cebolla grande
- 2 Pizcas de orégano
- 3 Cucharaditas de consomé de pollo en polvo
- Sal al gusto
Para servir (ingredientes al gusto):
- Pulpa de Chile Chipotle SAN IGNACIO
- Tiras de Tortilla Fritas
- Crema
- Queso panela en cubos pequeños
- Chicharrón de cerdo (tipo botanero)
- Aguacate en Cubos